Du er hva du spiser. Derfor anbefaler vi sunne brød til hverdagsfrokosten og matpakken. Et sunt brød trenger ikke å ha høy grovhetsmerking, men inneholder melsorter og ingredienser som gjør godt for både hode og fordøyelse. Spør oss i butikken om sunne hverdagsbrød! Nå har vi kampanjepriser på noen sunne brød, som du bør prøve! De smaker så godt at til og med barna vil like dem, og har i tillegg holdbarhet i flere dager.
En særdeles saftig smaksopplevelse – og nesten umerkelig, ekstra grovt. Brødet som er bakt på sammalt hvete, holder seg ferskt i mange dager, og er like suverent til hverdags som til helgefrokosten.
Langsom heving gir dette sunne surdeigbrødet ekstra god saftighet, aroma, og holdbarhet. Bakt på hvetemel, solsikkefrø, linfrø, gresskarfrø, havregryn og rugmel – vil du få en unik smaksopplevelse. Ren nytelse med kun et tynt lag smør!
En favoritt gjennom mange år – bakt på sammalt rugmel, hvetemel og valmuefrø. Stekt sammenskjøvet gir dette en sprø skorpe, saftig kromme og lang holdbarhet. Et ideelt og sunt hverdagsbrød som passer til alle typer pålegg.
Du finner nok ikke hele vårt sortiment i butikken en mandag… Noen brød «gjemmer» vi til helgen. Men fra torsdag til lørdag kan du ta med deg hjem både sydlandske skjønnheter og rustikke fristelser – alle med den fellesnevner at de er bakt på hvetemel og passer perfekt til helgekosen! Vi kaller det «Herlig helg» – men ønsker du noe ekstra midt i uken, er det bare å snakke med oss, så baker vi på bestilling!
Ekstra saftig, lett krydret og med rødlig kromme – ren nytelse! Dette steinovnsbakte brødet bakt på hvetemel, olivenolje og med soltørkete tomater, passer like perfekt til kjøttretter og kraftige supper, som til ost og vin.
Saftig og smaksrikt med knasende skorpe. Dette sydlandske steinovnsbakte brødet bakt på hvetemel, rugmel, olivenolje og med sorte oliven, er herlig til sandwich, og sammen med supper eller gryter.
Nybakt brød smaker aller best! Det er derfor vi baker i butikken gjennom hele dagen – slik at du skal få gleden av fersk bakst, også om ettermiddagen. Brødene steker vi i «hertovner». «Hert» er det tyske ordet for «hylle», og betyr at brødene stekes direkte på glovarme hylleplater av sten eller metall – uten hjelp av vifter. Varmen som da stiger opp fra hyllene, står stille rundt brødemnene, og slik utvikles den karakteristiske skorpen, saftigheten og smaken som ikke kan frembringes i varmluftsovner.
Slik har vi bakt for bergenserne siden 1893!
